鳥開総本家 鶏めしが激ウマ 親子丼はもちろん、鳥メニューはどれも違いが明確で飽きない

名古屋駅徒歩2分の駅チカにある鳥開総本家に行ってきました。向かいにかの有名な矢場とんがあり、いつも行列があるのですが、実は鳥開、めちゃくちゃおいしいです。隠れおすすめ店というやつですかね。結構空いてるし、おいしいんです。

 

全国丼グランプリ金賞の親子丼

このお店の一番のおすすめは、なんといっても名古屋コーチンの親子丼です。やはり、名物は一度は頼まないと、ということで頼みました。

黄身がまたすごくおいしそうで、食欲をそそります。実際に出てくる料理は、写真ほどおいしそうになるんでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

お、お、おいしそぉ〜〜〜。見て分かるふわふわな仕上がりに、黄身がどーんと置いているとってもおいしそうな親子丼。ちょっとした野菜の小皿やコラーゲンスープがついています。

 

で、味ですが、言うまでもなくおいしいです。名古屋コーチン独特の濃い鳥味、良い意味の鳥臭さがありつつも、非常に食感がやわらかく卵や黄身とマッチしています。お上品な味ですね。さすが金賞だけある。

 

 

尾張鶏めしが想定を超えるおいしさ

そして、今回特におすすめしたいのが、尾張　鶏めしというメニュー。これは写真の見た目で決めたのですが、これまたおいしそうなんです。

この肉厚そうなお肉に、色の付いた黄身。絶対おいしいはずだ！と頼んだわけです。

 

 

 

 

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うわああああ！おいしそぉ〜〜。なんですかこの美しい景色は！本当に宝石箱や〜と言いたくなってしまいます。

 

 

で、味！お肉がしっとりなめらかで柔らかい！！なんだこれは！！未知の食感です！もう大興奮。味は黄身とからまって優しくも濃厚な飽きのこないバランス。とにかくお肉の食感にびっくりすることまちがいなし。美味しさで2度ビックリ。

これ、本当におすすめです。お持ち帰りもあったきがします。

 

 

サブメニューが新鮮で美味しいところがプロっぽい

実は、メインは美味しいのはまちがいないんですが、写真にある、例えばサラダなんかは、その野菜１つ１つ、一切れ一切れがとても新鮮でシャキシャキなんです。これももう、あまりのみずみずしさにビックリします。

そして、お茶がまた美味しい。ちゃんとサーモスの魔法瓶に入れています。冷たい本格的なお茶がのめます。

こういう気遣いというか、こういうところがしっかりしているお店のいかに少ないことか。

 

あまりの素晴らしさに、さらに金賞を受賞したという唐揚げも調子にのって頼んでしまいました。

 

１つ１つが結構大きいです。さくさくでジューシーな唐揚げは間違いないです。からあげもおいしいし、実際看板メニューの１つのようです。

 

 

 

なぜかびっくりするほどまずいコラーゲンスープ

こんなに美味しいのに、なぜか一緒についてくるコラーゲンスープだけ、激マズです。こんな美味しいもの作る人の味覚で、これを一緒に出してくる理由がさっぱりわからないのですが、化学調味料をお湯に溶かしてそのまま飲んでいるといった味です。

サラダ１つとっても新鮮でおいしいのに、なんだコレだけ？！と、逆に驚きます。上の写真にある、おわんに入った白いスープですね。

ここは普通の味噌汁やすまし汁で良かったのでは・・・。

 

 

 

いかがでしたか。気になるところも含めて、行って損はないお店です。特に鶏めしは個人的にイチオシなので機会があれば是非ご賞味ください。

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