話題のごはんのおとも、あけがらしがすごい

TVでごはんのおともの最強はどれだ!というのをやっていて、早速買ってしまったシリーズ。

その時たしか優勝してたのがこのあけがらし。

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江戸時代から、と書いてます。かなり由緒正しきごはんのおとものようです。

ビンは普通で、ごはんですよくらいの大きさのビンです。山形の山一醤油というところが作っているからしの醤油漬けですね。

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一子相伝というまさに伝説のレシピ

なんと、代々長男の嫁にだけそのレシピが教えられるという一子相伝の一品なのだそうです。

かなり変わったというか、ものすごいロマン感じますね。嫁のほうなんだ。。下手したら将来あけがらしが途絶えてしまわないのだろうか・・・って余計な心配ですね。

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紙がついてますが、熱いご飯にのせてたべてね、と書いてます。由緒正しきごはんのおとも!

香り広がる、ごはんが進む!

さっそく食べてみましょう。

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あけるとこんな感じ。からしのつぶつぶが残ってます。醤油屋さんが作ってるだけあって、いい香り。

熱々のごはんにのせて食べると・・・

うまい!

からしですね。明らかにからし。

ただ、食べると香りがふわーっと出てきて、ごはんにマッチ。味がきつすぎないのでどんどんごはんにのせてしまう。。というやつです。

TVに出てきた時も、スタジオにいた雨上がり含め、みんなびっくりしていたくらいの美味しさだけあって、みんなに好かれる、日本人にとってもあった味だと思います。お米文化にあわせたお供といった感じ。

機会があれば是非お試しください。

山一醤油 あけがらし 140g

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